LGM alebo "Lao Gan Ma čili olej" - slávná značka Činského Čili oleji sa používa v celej Číne. Poháre naplnené olejom až po okraj so sušeným drveným čili papričkami, občas s arašidami pre väčšiu chuť a textúru sú na stole ako korenie k takmer akémukoľvek jedlu - lyžica do misky ramen, alebo trochu na vrchole smaženého tofu so sezamom a sójou na raňajky... Čili v oleji je skvelým základom pre pikantné omáčky servírované pre širokú škálu jedál od polievky won ton až k chrumkavým krevetkám v tempúre...

Zloženie: Sójový olej (40%), čili (35%), cibuľa (8%), konzervované čierne fazuľa (sója, voda), soľ, korenie Sichuan, cukor, zvýrazňovač chuti: E621

Alergény: sója

Nutričné hodnoty / 100 g výrobku: energia 2944 kJ/ 704kcal, tuky 68,6g z toho nasýtené 6,1g, sacharidy 10,6g z toho cukor 2,7g, bielkoviny 7g, soľ 2,3g.