Sezamová omáčka na cestoviny: Jednoduchá a chutná omáčka

Ingrediencie:

• 30 ml sezamového oleja
• 15 ml sójovej omáčky
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 10 g strúhaného zázvoru
• 5 g cukru
• 200 g cestovín podľa vášho výberu
• 10 g sezamových semienok na posypanie
• 2 jarné cibuľky (nasekané)

Postup:

1. Príprava omáčky:

   1. Na stredne veľkej panvici zohrejte sezamový olej.
   2. Pridajte nasekaný cesnak a strúhaný zázvor, restujte do zlatista.
   3. Pridajte sójovú omáčku a cukor, dobre premiešajte a varte ešte 2-3 minúty.

2. Príprava cestovín:

   1. Medzitým uvarte cestoviny podľa návodu na obale.
   2. Cestoviny sceďte a pridajte do omáčky na panvici. Dobre premiešajte, aby sa omáčka rovnomerne rozložila.

3. Servírovanie:

   1. Hotové cestoviny podávajte na tanieroch, posypané sezamovými semienkami a nasekanou jarnou cibuľkou.

Alternatívy:

• Bezlepkové:
  • Náhrada sójovej omáčky: Môžete použiť tamari omáčku, ktorá neobsahuje lepok
  • Použite bezlepkové cestoviny, ako sú ryžové alebo kukuričné cestoviny.
• Náhrada cukru: Použite med alebo javorový sirup na sladkú príchuť.
• Pridanie bielkovín: Pridajte kúsky grilovaného kuracieho mäsa alebo tofu pre viac bielkovín.