Vietnamský zeleninový šalát

Kategórie
 
 
 
 
 
 

Vietnamese vegetable saladČerstvý, zdravý letný šalát, ideálny na obed.

Šalát môžete pripraviť pomocou dostupných vlastných čerstvých produktov alebo materiálov. Ak vám niečo chýba, začiarknite položky, ktoré musíte pridať do svojho nákupného zoznamu.

Čas na prípravu: 15 minút

Recept pre : 4 osoby

Prísady

  • 1 uhorka, oľúpaná, odstranené semienká, nakrajaná alebo nastruhaná jemne
  • 2 mrkvy ošúpané , nakrajané alebo nastrúhané jemne
  • 1 šálka sójových kličkov 
  • 1 jarná cibuľka, jemne nakrájaná na plátky
  • 20 listov vietnamskej / thajskej bazalky
  • 1/2 hrsti mäty, listy zozbierané
  • 1/2 hrsti koriandra, na hrubo nasekaný
  • 1/2 šálky vypražanej šarlotky

Dresing

  • 1 lyžica rybacej omáčky
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 2 lyžičky cukru
  • 2 čajové lyžičky vody
  • 1 strúčik cesnáku, drvený
  • 1 malá červená čili paprička nakrajaná na tenké plátky

Príprava

  1. Zmiešajte prísady na dresing a odložte bokom
  2. Všetky ingrediencie skombinujte s dresingom a nasýpte vyprážanou šalotkou.
  3. Alternativa pre vegeteriánov
  4. Pre vegetariánsku verziu nahraďte rybaciu omáčku svetlou sójovou omáčkou.
 

Vaše hodnotenie

...

Pridať reakciu na komentár:

... Zrušiť
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia