15 minútový Udon s krevetami a cesnakom

Udon rezance s krevetami na cesnaku

Všetko, čo potrebujete, je 15 minút na prípravu tohto vynikajúceho receptu na rezance udon s cesnakovými krevetami! Rýchle rezance sú v Ázjiskej kuchyni základom. A udon rezance sú vždy obľúbené!

Recept od Marion

Recept pre 2 osoby

Príprava: 5 min. varenie 10 min.

Ingrediencie

• 2 x 200 g predvarené udon rezance
• 1 čajovej lyžičky sezamového oleja
• 2 polievkovej lyžice rastlinného oleja
• 2 plné poháre nakrájanej kapusty
• ½ čajovej lyžičky cukru a ½ lyžičky navyše
• ½ polievkovej lyžice sójovej omáčky a 1 t polievkovej lyžice navyše
• 4 strúčiky cesnaku, najemno nasekané
• 200g lúpaných a nevyzretých kreviet
• ½ čajovej lyžičky chilli vločiek
• 3 lyžice ustricovej omáčky
• ½ šálky najemno nakrájanej jarnej cibuľky

Inštrukcie

Krok 1

• Udon rezance vložíme do hrnca s vriacou vodou, jemne oddeľte rezance a hneď ako zmäknú, premiestnite rezance do veľkej misy pokvapkajte sezamovým olejom a pomiešajte.

Krok 2

• Rastlinný olej zahrejte vo woku alebo na panvici na silnom ohni. Pridajte kapustu a pražte ju, kým nezačne červenať. Potom pridajte 1/2 lyžičky cukru a 1/2 lyžice sójovej omáčky. Za stáleho miešania restujte ďalšiu minútu alebo kým nie je kapusta pekne zafarbená. Pridajte cesnak a za stáleho miešania ho pražte 20 sekúnd. Potom pridáme krevety a čili prášok a za stáleho miešania pražíme, kým nie sú krevety uvarené.

Krok 3

• Pridajte rezance, zvyšnú sójovú omáčku, zvyšný cukor a ustricovú omáčku. Za stáleho miešania restujte ešte pol minúty, kým omáčka nezhustne. Prihodíte jarnú cibuľku a podávajte.