Sezamové kuracie alebo vegetarianske stir-fry

Ingrediencie:

• 500 g kuracích prs (alternatíva: tofu pre vegetariánsku verziu)
• 30 ml sezamového oleja
• 1 paprika, nakrájaná na tenké plátky
• 1 mrkva, nakrájaná na tenké plátky
• 100 g brokolice
• 30 ml sójovej omáčky
• 15 g sezamových semienok
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 5 ml zázvorového džúsu

Postup:

1. Príprava kuracieho mäsa: Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky.
2. Smaženie: Na panvici rozohrejte sezamový olej a pridajte cesnak a zázvor. Smažte, kým nezavonia.
3. Pridanie mäsa: Pridajte kuracie mäso a smažte, kým nie je hotové.
4. Pridanie zeleniny: Pridajte papriku, mrkvu a brokolicu. Smažte, kým zelenina nie je mäkká, ale stále chrumkavá.
5. Dochutenie: Pridajte sójovú omáčku a sezamové semienka. Dobre premiešajte a podávajte.

Alternatívy:

• Vegetariánska verzia: Namiesto kuracieho mäsa použite tofu alebo tempeh.
• Viac zeleniny: Môžete pridať cukrový hrášok, cibuľu alebo baby kukuricu pre viac farieb a chutí.