Zloženie: Fermentovaná ryžová pasta (ryža, voda, soľ), glukózový sirup, čili prášok 11%, voda, fermentovaná sójová pasta (voda, sójová soľ), etylalkohol, soľ, pšeničný extrakt, sójové korenie (voda, soľ, sójové bôby, pšeničný lepok, etylalkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrín), koncentrát z cesnakovej šťavy.

Alergény: Sója, pšenica.

Nutričné hodnoty / 100 g výrobku: Energia 982 kJ / 233 Kcal, tuky 2,3 g z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 40 g z toho cukor 27 g, bielkoviny 6,1 g, soľ 6,6 g

Použitie: Ideálne na namáčanie a tiež na dochucovanie všetkých druhov jedál, polievok a omáčok.

Klúčové vlastnosti:

1. Pikantná Chuť: Gochujang pridáva jedlám silnú a zároveň pikantnú chuť, čo je charakteristický rys kórejskej kuchyne.
2. Fermentovaný Proces: Fermentácia prispieva k bohatším a hlbokým chutiam. Ryža v receptúre pridáva jemnú sladkosť a textúru.
3. Všestrannosť: Používa sa na prípravu rôznych kórejskych jedál, ako sú bibimbap, tteokbokki alebo rôzne marinády a omáčky.

Ako používať:

• Gochujang môžete použiť pri príprave kórejskych špecialít, ale aj iných jedál, aby ste pridali pikantnú a bohatú chuť.
• Môže slúžiť ako marináda pre mäso, prílohu k ryži, alebo dokonca na dochutenie polievok.

Varenie s Gochujang je skvelý spôsob, ako preskúmať pestrý svet kórejskej kuchyne.

Prečítajte si články súvisiace s týmto produktom: