Výrobca: Ozeki

🏯 Ozeki Corporation – Tradičný výrobca saké z Japonska (od roku 1711)

Ozeki Corporation bola založená v roku 1711 v obci Imazu, ktorá je dnes súčasťou mesta Nishinomiya v prefektúre Hyōgo, v regióne Nada – jednom z najslávnejších miest pre výrobu saké v Japonsku. Táto oblasť sa vyznačuje mimoriadne kvalitnou vodou (Miyamizu) a jemnými odrodami ryže, čo ju predurčuje na výrobu prémiového saké.

V roku 1964 Ozeki uviedla na trh revolučný produkt "One Cup Ozeki" – prvé saké balené v jednoporciovom pohári. Tento koncept zásadne zmenil kultúru konzumácie saké a stal sa ikonou na japonskom trhu.

V roku 1979 sa Ozeki stala prvým japonským výrobcom, ktorý otvoril vlastný závod v zahraničí – v Hollisteri v Kalifornii (USA) – čím zabezpečila čerstvé saké pre americký trh a posilnila svoju globálnu značku.

🌿 Filozofia značky

Ozeki spája viac než 300 rokov remeselnej tradície s modernými inováciami. Zameriava sa na výrobu saké s čistou, jemne suchou a vyváženou chuťou, ktoré sa skvele dopĺňa s jedlom.

Dôraz kladie na:

• najkvalitnejšiu ryžu
• čistú vodu z regiónu Nada
• precíznu fermentáciu a spracovanie koji
• stabilnú kvalitu naprieč celým sortimentom – od každodenného až po prémiové saké

🍶 Hlavné produkty

• One Cup Ozeki – ikonické balenie na okamžitú konzumáciu
• Ozeki Junmai – čisté saké bez prídavku alkoholu
• Ozeki Karatamba – suché a osviežujúce, obľúbené v Japonsku i v zahraničí
• Ozeki Nigori – mliečne, nefiltrované saké s ovocnými tónmi
• Premium Junmai Daiginjo – vysoko leštená ryža, elegantná chuť

🌏 Medzinárodné pôsobenie

Ozeki vyváža svoje produkty do viac než 30 krajín sveta a má stabilné zázemie v USA, kde pôsobí pod značkou Ozeki Sake (U.S.A.) Inc.
Značka je známa svojou spoľahlivosťou, konzistentnou kvalitou a zároveň cenovou dostupnosťou aj v prémiových segmentoch.