Limetkové kaffirové listy sušené COCK BRAND 10g
🍽️ Vhodné pre:
- 🍜 ázijské polievky: Tom Yum, Tom Kha a vývary.
- 🍛 kari jedlá: thajské a vietnamské kari.
- 🥢 wok recepty: pre jemnú citrusovú arómu.
- 🍲 omáčky a marinády: zvýraznenie chuti mäsových a rybích jedál.
- 🌿 vývary: základ pre aromatické ázijské polievky.
- 🌟 Ideálna prísada pre ázijskú kuchyňu, najmä thajské kari, polievky (Tom Yum) a marinády
- 🍋 Dodáva jedlám intenzívnu citrusovú arómu a chuť, ale bez kyslosti
- 🍃 Používa sa podobne ako bobkový list – z jedla sa po uvarení vyberie
- 🍵 Môžete pridať do čajov alebo pomlieť na prášok ako korenie
- 🌱 Vhodné pre vegánov a bez lepku
100% sušené listy kafirovej limetky (Citrus hystrix)
Tento produkt neobsahuje žiadne bežné alergény. Je však dôležité poznamenať, že limetkové kaffirové listy obsahujú furanokumaríny, ktoré môžu spôsobiť fytodermatitídu pri kontakte s pokožkou a následnom vystavení slnečnému žiareniu.
- Energia: 1109 kJ / 265 kcal
- Tuky: 1,9 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g - Sacharidy: 35 g
– z toho cukry: 0 g - Bielkoviny: 12 g
- Vláknina: 30 g
- Soľ: 0,04 g
- Kuchynská aplikácia: Používajú sa v ázijskej kuchyni, najmä v thajských a indonézskych pokrmoch ako kari, polievky (napr. Tom Yum), marinády a omáčky.
- Spôsob použitia: Listy sa pridávajú do jedál počas varenia a po uvarení sa zvyčajne vyberú, podobne ako bobkový list.
- Alternatívne použitie: Môžu sa pridať do čaju alebo pomlieť na prášok a použiť ako korenie.
🍃 Najčastejšie kupované spolu
K týmto aromatickým limetkovým listom zákazníci najčastejšie dokupujú tieto slovenské kategórie na domáce thajské varenie:
- Jazmínová ryža – thajská jazmínová ryža je tou najlepšou prílohou, ktorá dokonale sprevádza citrusové kari omáčky s kaffirovými lístkami.
- Rybacie omáčky – spolu s limetkovými listami tvoria základný chuťový pilier thajskej kuchyne pre vyváženie slaných a sviežich tónov.
- Všetky instantné polievky – zákazníci radi hádžu lístky aj do hotových instantných rezancových polievok s príchuťou Tom Yum pre okamžité zvýraznenie čerstvej chuti.
- Čili omáčky – pikantný a ostrý element, ktorý k thajským aromatickým bylinkám neodmysliteľne patrí.
💡 Tip Foodland: Ak používate sušené lístky, pred vhodením do polievky či kari ich v ruke jemne nalomte alebo pošúchajte. Týmto krokom narušíte ich štruktúru a prebudíte v nich spiace esenciálne oleje, ktoré okamžite uvoľnia silnú citrusovú arómu. (Pred podávaním jedla sa listy zvyčajne z taniera vyberajú, keďže slúžia najmä na vyvarenie vône).















































.png.avif)


Vaše hodnotenie
Pridať reakciu na komentár: