Annatto semienka DOUBLE PANDA 100 g

• 🧡 Charakteristické zafarbenie – semienka pri príprave uvoľňujú oranžovočervené farbivo.

• 🌱 100% annatto – podľa etikety obsahuje balenie iba jednu surovinu.

• 🫙 Praktické celé semienka – môžete si z nich pripraviť farebný olej podľa potreby.

• 🍲 Široké využitie – vhodné na ryžu, rezance, vývary, marinády aj dusené jedlá.

• 🌶️ Farba bez výraznej pálivosti – annatto sa používa najmä pre farbu, nie ako náhrada pálivého chilli.

100% semienka annatto (Bixa orellana).

V uvedenom zložení nie sú deklarované alergény.

Nutričné hodnoty / 100 g

• Energia: 1013 kJ / 242 kcal
• Tuky: 3,3 g
  • z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
• Sacharidy: 40,8 g
  • z toho cukry: 0 g
• Bielkoviny: 5 g
• Soľ: 0 g

🫗 Pripravte annatto olej – do menšieho množstva oleja pridajte celé semienka a jemne zahrievajte na nízkej teplote, kým olej nezíska oranžovočervenú farbu.

🥄 Semienka sceďte – zafarbený olej oddeľte od semienok, aby v hotovom jedle nezostali tvrdé kúsky.

🍚 Zafarbite ryžu – malé množstvo annatto oleja premiešajte s ryžou počas prípravy.

🍜 Dokončite polievku – zafarbený olej pridajte do vývaru alebo ním pokvapkajte hotové rezancové jedlo.

🍗 Dôležité –  semienka pri zahrievaní nepripaľujte. Na získanie farby postačuje jemné zahrievanie; pri príliš vysokej teplote môžu zhorknúť.

Najčastejšie kupované spolu

- 🍚 Jazmínová ryža ROYAL UMBRELLA 1 kg – jemná aromatická ryža, ktorej môžete pomocou annatto oleja dodať lákavú zlatooranžovú farbu.

- 🍜 Ryžové rezance BAMBOO TREE (M) TUFOCO 400 g – na vietnamské rezancové polievky, ktoré možno pri servírovaní dochutiť niekoľkými kvapkami annatto oleja.

- 🐟 Rybacia omáčka SQUID BRAND 300 ml – dodá slanú umami chuť vývarom a marinádam, v ktorých annatto zabezpečí výraznejšie zafarbenie.

- 🥥 Kokosové mlieko AROY-D 400 ml – na jemné kokosové omáčky a dusené jedlá, ktorým môžete annatto olejom pridať teplejší farebný tón.