Toto kari jedlo sa tiež nazýva Murgh Makhani a využíva ľahšiu korenistú verziu kari omáčky. Zmes chutných bylín a paradajkového pretlaku sa používa na prípravu maslového kuracieho mäsa spolu so smotanou alebo jogurtom.

Zloženie: Paradajkový pretlak, sójový olej, cibuľa, soľ, cukor, mletý koriander, červené čili, cesnak, liehový ocot, zázvor, bylinky a koreniny, kajenské korenie, korenie, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.

Alergény: Sója

Nutričné hodnoty /100g produktu: Energia 870kJ/ 208kcal, tuky 16g, z toho nasýtené mastné kyseliny 2,4g, sacharidy 6,3g z toho cukry 6,2g, bielkoviny 8,3g, soľ 8,6g

Ingrediencie pre 4 osoby:

• 1 balíček koreniacej pasty na indické kuracie jedlo s maslom
• 3 lyžice rozpusteného masla
• 1 veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná
• 16 šálok (110 ml) paradajkového pretlaku alebo nakrájané paradajky (čerstvé alebo konzervované)
• 16 šálok (110 ml) vody
• 16 šálok (110 ml) smotany alebo jogurtu (rezervujte si 11 lyžíc na ozdobu)
• 450 g pečeného vykosteného mäsa, tandoori alebo čerstvého kuracieho mäsa, nakrájajte na kúsky.
• Čerstvý koriander na ozdobu (voliteľné)

Postup:

1. Maslo zohrejte v panvici na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte 3 minúty.
2. Vmiešajte paradajkový pretlak, vodu, smotanu a koreninovú pastu.
3. Pridajte mäso a odkryté dusíme 20 minút. Vmiešajte zvyšnú smotanu alebo jogurt a jedlo podávajte horúce.