Múka z lepkavej ryže VINH THUAN 400g
VINH THUAN Glutinous Rice Flour je jemná múka vyrobená zo 100 % lepkavej ryže. Po zmiešaní s tekutinou a tepelnej úprave získava charakteristickú lepkavú, pružnú a mierne žuvaciu konzistenciu.
Vo vietnamskej kuchyni sa používa najmä na prípravu chè trôi nước, bánh ít trần, bánh cam, bánh rán, bánh dày a ďalších ryžových koláčikov a dezertov. Vhodná je aj na mochi, tang yuan, sezamové guľôčky a vybrané sladké či slané cestá.
Označenie „lepkavá“ opisuje konzistenciu pripravenej múky, nie obsah lepku. Lepkavá ryžová múka má iné vlastnosti ako bežná ryžová múka, preto ich nemožno vo všetkých receptoch vzájomne zamieňať.
- Vyrobená zo 100 % lepkavej ryže
- Vytvára mäkkú, pružnú a žuvaciu konzistenciu
- Jemne mletá a ľahko spracovateľná
- Neutrálna chuť vhodná do sladkých aj slaných receptov
- Vhodná na tradičné vietnamské a ďalšie ázijské dezerty
- Prirodzene bezlepková surovina
- Vhodná pre vegánsku a vegetariánsku stravu
100 % lepkavá ryža.
Podľa dostupného zloženia výrobok neobsahuje deklarované alergény.
- Energia: 365,17 kcal
- Tuky: 0,69 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g - Sacharidy: 82,32 g
z toho cukry: 2,72 g - Bielkoviny: 7,42 g
- Soľ: 0,1 g
Používajte podľa konkrétneho receptu. Múku zmiešajte s vodou, kokosovým mliekom alebo inou tekutinou. Tekutinu pridávajte postupne, kým nevznikne požadovaná konzistencia cesta. Pred konzumáciou musí byť múka dôkladne tepelne spracovaná.
Vhodné pre:
- chè trôi nước – vietnamské plnené ryžové guľôčky
- bánh ít trần – vietnamské ryžové knedličky
- bánh cam a bánh rán – vyprážané sezamové guľôčky
- bánh dày – vietnamské ryžové koláčiky
- mochi a plnené mochi
- tang yuan – čínske ryžové guľôčky
- ryžové koláčiky a knedličky
- sladké aj slané ázijské cestá
- zahusťovanie vybraných dezertov a omáčok















































.png.avif)


Vaše hodnotenie
Pridať reakciu na komentár: