Recepty

Malajský hovädzí rendang je jedlom s výrazným a zaujímavým chuťovým profilom. Ovplyvňujte chuť tým, že hravo prispôsobíte množstvo cukru a čili, čím dosiahnete širokú škálu chuťových zážitkov.

Toto jedlo sa najlepšie podáva s ryžou, čo umožňuje, aby sa bohaté chute dokonale spájali.

Príprava: 30 min
Varenie: 1 hod 30 min
Celkový čas: 2 hod
Porcie: 6
Dávka: 6 porcií

Nasi Lemak je chutné malajské jedlo známe svojím voňavým kokosovým ryžou sprevádzaným ančovičkovým a pikantným čili omáčkou.

Na vrch sa pridávajú chrumkavé smažené ančovičky, pražené arašidy, nakrájaná uhorka a na polovice rozkrojené tvrdo uvarené vajíčka.

Tento pokrm dokonale zachytáva podstatu malajskej kuchyne.

• Čas prípravy: 30 min
• Čas varenia: 30 min.
• Celkový čas: 1 hod
• Porcie: 8

Vitajte na našom blogu plnom lahodných ázijských kulinárskych skvostov, kde sa vám otvára brána do sveta exotických chutí a vôní!

Dnes vás pozývame na jedinečnú chuťovú cestu s Pikantnými singapurskými rezancami. Tento úžasný recept vás okamžite pohltí svojou intenzívnou chuťou a bohatou aromatickosťou, a my sme tu, aby sme vám odhalili každý tajomstvo za týmto gastronomickým zážitkom.

Vitajte na našom blogu plnom jedinečných ázijských kulinárskych dobrodružstiev! Dnes sa s vami podelíme o náš obľúbený recept na Zeleninový Chow Fun po sečuánsky - exotické jedlo, ktoré vás okamžite pohltí svojou bohatou chuťou a vôňou.

Pripravený s použitím výborných pečených ryžových rezancov, tento recept vám prinesie chuťovú symfóniu. Ale to nie je všetko! Zeleninový Chow Fun po sečuánsky je plný očarujúcich ingrediencií, ktoré zaručia jedinečný gastronomický zážitok.

Objavte exotické thajské rezance s bazalkou! Toto pikantné a voňavé jedlo vás dostane svojou jedinečnou chuťou.

Vitajte na našom blogu plnom jedinečných kulinárskych dobrodružstiev! Dnes vám prinášame ohromujúci recept na pikantné thajské rezance s bazalkou, ktorý vás ihneď pohltí svojou vôňou a chuťou. A najlepšie na tom? Naša lahodná pochúťka je pripravená s využitím jednej z najobľúbenejších ingrediencii - ryžových rezancov!

Ak ste fanúšikom pikantných rezancov a rezancov vo všeobecnosti, tento recept je práve pre vás.

Mie Goreng - Indonézske pražené rezance

Tento recept je na mie goreng - neodolateľné jedlo z pražených rezancov v sladkej a slanej omáčke s krevetami a pikantnými akcentmi, obľúbené v celej Indonézii.

Ak ste fanúšikom pikantných rezancov a rezancov vo všeobecnosti, toto je recept, ktorý môžete pridať k pravidelnej rotácii. Volá sa Mie Goreng a Má všetky všetky priority – sladké, pikantné, slané, chutné.

Príprava a varenie: 20 minút

Mie goreng sú indonézske pražené rezance s vaječnými rezancami restovanými v sladko-pikantnej omáčke. Omáčka je jednoduchou zmesou sójovej omáčky, sladkej sójovej omáčky a pikantnej srirachy, niečoho, čo môžete okamžite zmiešať z ingrediencií, ktoré máte pravdepodobne po ruke.

Toto jedlo je v Indonézii veľmi populárne, podáva sa všade od najlepších reštaurácií po pouličných predajcov a všade medzi tým, s jasným čínskym vplyvom.

Nasi Goreng - V doslovnom preklade „vyprážaná ryža“

Nasi Goreng je jednoducho indonézsky „twist“ ku klasickému ázijskému jedlu z praženej ryže. V skutočnosti jej miestna popularita vyniesla titul národného jedla krajiny.

Podávajte svoju ryžu mimoriadne chutnú s touto jednoduchou indonézskou klasikou. Toto by mohol byť rodinný favorit!

Čas prípravy: 10 minút, Čas varenia: 10 minút, Celkový čas: 20 minút
Počet porcií: 4 osoby

Japchae - sklenené rezance zo sladkých zemiakov restované so zeleninou a mäsom.

Sú jedným z najobľúbenejších kórejských jedál vďaka žuvacím a mierne klzkým rezancom s farebnou restovanou zeleninou a hubami a ich neodolateľnej sezamovej príchuti, zdravému množstvu cesnaku a ľahkej osviežujúcej chuti.

Recept od Mangchi

Nước Chấm, nuoc cham je vietnamská omáčka na namáčanie.

Tú môžete kombinovať s vietnamskou palacinkou, jarnými rolkami, letnými rolkami... V podstate všetko, čo len chcete.

Bánh Giò - Vietnamské naparované pyramídky. Bánh giò sú tradičné vietnamské pouličné jedlo v tvare pyramídy. Majú jemný, mierne slaný ryžový obal a šťavnatú náplň z mletého mäsa a húb. Parené v banánových listoch získavajú typickú arómu a mäkkú, hodvábnu textúru. Vo Vietname sa často jedia ako raňajky alebo rýchly obed.

Recept od: Hungry Huy
Príprava: 1 hodina
Varenie: 1 hodina
Uskladnenie: 1 hodina
Celkom: 3 hodiny
Porcie: 14

Pripravte si rýchly udon s krevetami, cesnakom a opečenou kapustou. Vďaka výraznej omáčke, pružným rezancom a jednoduchému postupu budete mať chutný obed alebo večeru hotovú už za 15 minút.

Recept pre 2 osoby

Príprava: 5 min.

Varenie: 10 min.

Thajské kuracie satay s arašidovou omáčkou

Satay je obľúbený v celej juhovýchodnej Ázii a tento thajský recept satay ponúka tradičnú chuť šťavnatého pokrmu z grilovaného mäsa. Je to vynikajúca voľba na grilovanie, ale dá sa aj grilovať v rúre, a satay je vynikajúcim predjedlom na párty.

Ak si chcete pripraviť satay doma, budete marinovať prúžky kuracieho alebo hovädzieho mäsa v chutnej kombinácii citrónovej trávy, cesnaku, čili, galangalu a niekoľkých korení. Sójová omáčka a rybacia omáčka spolu s hnedým cukrom dodajú marináde sladko-slaný základ, ktorý jej ešte viac umocní. Po marinovaní je mäso napečené alebo grilované, potom podávané s domácou arašidovou omáčkou a jazmínovou ryžou.

Recept od Nagi

Recept pre 15 porcií

Príprava: 15 min., Marinovanie: 30 min.,  varenie: 15 min. spolu: 60 min.

Teriyaki Tofu 照 り 焼 き 豆腐

Toto tofu Teriyaki, ktoré je chrumkavé na prvý pohľad a zároveň jemné, je neuveriteľne chutné! Doprajte si toto japonské jedlo ako predjedlo alebo dokonca ako hlavné jedlo doplnené ryžou a niekoľkými obľúbenými jedlami. Je to dynamický recept, ktorý môže vyskúšať každý, s ľahkými možnosťami, ako zmeniť jedlo na vegánske alebo bezlepkové!

Recept od Namiko Chen

Pre: 2 osoby / 2 porcie

Príprava: 10 min, varenie: 15 min. spolu: 25 min.

Čo znamená tom kha gai?
Tom Kha Gai znamená kuracia polievka s galangálom.

Autentický Tom Kha Gai - jednoduchý a chutný recept na jednu z najobľúbenejších polievok v Thajsku! Táto thajská kokosová kuracia polievka, plná voňavých thajských surovín ako citrónová tráva, kaffir lime listy, zázvor a galangál, sa môže pripraviť na sporáku alebo v tlakovom hrnci, je bez lepku a môže byť prispôsobená pre vegánov.

Recept od Sylvia Fountaine

Pre: 4 osoby / 8 porcií

Príprava: 10 min, varenie: 20 min. celkovo: 30 min.

Bibimbap je jedným z najznámejších kórejských jedál.

Ryžová misa s rôznymi druhmi ochutenej restovanej zeleniny, marinovaným mäsom (zvyčajne hovädzím mäsom), so smaženým vajcom slnečnou stranou nahor, zakončená posypom sezamu a veľkorysou sladko-pikantno-slanou omáčku Bibimbap. Pozor, táto omáčka je taká úžasná, že v podstate môžete použiť akúkoľvek zeleninu a akékoľvek mäso a vaša Bibimbap bude chutná!

Recept od Nagi, RecipeTinEats

Pre: 4 osoby / 4 porcie

Príprava: 40 min, varenie: 30 min. spolu: 1h10 min.

PHỞ BÒ vyzerá ako relatívne neškodná misa polievky s hovädzím mäsom a ryžovými rezancami. Teda až kým neprijmete prvý hlt.

Polievkový vývar Pho je všetko. Je ľahký, ale napriek tomu plný chutí, klamlivo silný, slaný, komplexný, má najmenší náznak sýtosti a je naplnený krásným koreninami ako škorica.

Je to nepochybne jedna z najlepších polievok na celom svete!

Zažite kúzlo jednej z najznámejších rezancových polievok na svete s týmto ľahko dodržateľným tradičným vietnamským receptom Pho! Postup od samotného počiatku až k “podpisovému” vývaru, ktorý je ľahký a zároveň tak plný chutí, je naplnený korením ako škorica, badián a kardamón. Polievka je úplne návyková a každá lyžica vám dá viac!

Recept od Nagi, RecipeTinEats

Pre: 6 osoby / 6 porcie

Príprava: 20 min, varenie: 3 h. spolu: 3 h 20 min.

Ostro kyslá polievka (Suan La Tang)

je bežné jedlo obľúbené v Číne, najmä v chladnej zime.

V Číne existujú rôzne verzie. V oblasti Sichuan (S'-čchuan) sa Ostro kyslá polievka nazýva Suan La Tang, ktorá sa varí hlavne z kuracieho a bravčového vývaru, zatiaľ čo v severných oblastiach sa nazýva Hu La Tang a zvyčajne z hovädzieho alebo jahňacieho mäsa. Aj keď existujú určité rozdiely v textúre vrátane farby a príchutí, zdieľajú tiež veľa podobností.

Recept od Elaine - chinasichuanfood.com

Pre: 4 osoby / 4 porcie

Príprava: 10 min, varenie: 10 min. spolu: 20 min.

Kuromame Gohan - Varená ryža s čiernymi fazuľami.

Začlente japonské zdravé jedlo do svojej stravy s touto ryžou s čiernu fazuľou Kuromame Gohan. Okrem toho, že sú tieto čierne fazule plné výživín, majú vynikajúcu slanú / umami príchuť, ktorá sa dobre spája s čerstvo  bielou ryžou. Vychutnajte si túto ryžu s väčšinou slaných japonských jedál.

Recept od Japanes Center.

Pre: 3-4 porcie