Recepty

Tradičný kimchi recept vás prevedie prípravou klasického kórejského Tongbaechu-kimchi krok za krokom. Naučíte sa, ako správne nasoliť napa kapustu, pripraviť kimchi pastu, natrieť jednotlivé listy a nechať kimchi fermentovať tak, aby malo typickú pikantnú, kyslú a hlbokú chuť.

Toto je najrýchlejšia a najjednoduchšia verzia Pad Thai, akú si môžete pripraviť. Sme si istí, že tento recept sa stane obľúbeným u mnohých.

Kľúčom k dokonalému Pad Thai sú rezance, a učenie sa, ako ich pripraviť dokonale podľa tohto receptu. Nezabudnite na autentickú omáčku Pad Thai, ktorá je jemne kyslá a pikantná. Keď sa tieto ingrediencie spoja, získate úžasný svetoznámy Pad Thai.

15 minút prípravy a 12 minút varenia

Vietnamské čerstvé jarné závitky NEM CUON - Ľahké jedlo na štart Vietnamskej hostiny

To je jedno zo svetoznámych jedál Vietnamskej kuchyne. Je to svieže, ľahké, ale super chutné. Verte tomu alebo nie, tajomstvo nie je v závitkoch ale v omáčke, ktorá urobí závitky výnimočnými

Phở Gà patrí medzi najobľúbenejšie vietnamské polievky, ktoré si získali popularitu po celom svete svojou jemnou, čistou a aromatickou chuťou.

Na rozdiel od výraznejšej hovädzej verzie Phở Bò sa kurací vývar pripravuje ľahšie a rýchlejšie, pričom dôraz sa kladie na prirodzenú sladkosť cibule, zázvoru a čerstvých byliniek.

Tradičné severovietnamské Phở Gà stavia na jednoduchosti a rovnováhe chutí. Vo vývare dominujú opečené šalotky, zázvor, koriander a kvalitné kuracie mäso, ktoré vytvárajú lahodnú a harmonickú kombináciu bez príliš silného korenistého základu. Výsledkom je ľahká, no zároveň sýta polievka ideálna na obed aj večeru.

Tento recept ponúka autentický spôsob prípravy vietnamskej kuracej polievky s ryžovými rezancami, čerstvými bylinkami a tradičnými ingredienciami, ktoré dodajú vášmu domácemu Phở pravú chuť Vietnamu.

⏱️ Príprava: 10 minút
🍲 Varenie: 1 hodina 10 minút
🕒 Celkový čas: 1 hodina 20 minút

Recept od Helen – Phở Gà (Vietnamese Chicken Noodle Soup)

Thajská jazmínová ryža patrí medzi najobľúbenejšie druhy ryže na svete. Je známa svojou jemnou vôňou, mäkkou konzistenciou a elegantným dlhým zrnom. Po uvarení si zachováva svoj tvar, nie je príliš lepkavá a jej aróma pripomína skôr pandanové lístky než samotný jazmínový kvet.

Nezáleží na tom, či je noc alebo deň, misku voňavej polievky Pho možno nájsť kedykoľvek vo Vietname.

Ako Pad Thai v Thajsku, Pho vo Vietname je jedným z obľúbených tradičných jedál vietnamskej kuchyne. Každý turista prichádzajúci do Vietnamu, túži ochutnať a spoznať tajomstvo tejto polievky, ktorá ponúka v jednej miske rovnováhu medzi sladkým, slaným a štipľavým prichutím.  Pho je obľúbeným jedlom každého, kto ho aspoň raz ochutnal. Prinášame Vám jednoduchý recept na prípravu polievky Pho vo vlastnej kuchyni.

Tento úžasný thajský dezert je rovnako dobrý, ak nie lepší, ako ktorýkoľvek dezert z lepkavej ryže s mangom, ktorý nájdete v thajskej reštaurácii. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok vás určite očarí.

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 25 minút
Celkový čas: 35 minút