Foodland Magazín

Ázijské jedlá sú v súčasnosti čoraz obľúbenejšie. Rozmanitá a aromatická kuchyňa si podmanila chuťové poháriky ľudí na celom svete.

Jedným z najobľúbenejších a najvšestrannejších jedál ázijskej kuchyne sú rezance. Sú základným jedlom väčšiny ázijských kultúr a to z dobrých dôvodov. Rezance sa vyrábajú v rôznych formách a z rôznych surovín. Sú tiež všestranné a chutné a možno si ich vychutnať na mnoho spôsobov. Často tvoria základ pokrmov, najmä s polievkou. Ktoré druhy ázijských rezancov by však ľudia mali poznať? Tu je niekoľko nápadov.

Ste unavení zo zaužívaných jedál a túžite po niečom novom a vzrušujúcom?

Nehľadajte nič iné ako miestny ázijský obchod s potravinami! Vďaka rozmanitým surovinám môžete vytvoriť chutné jednoduché recepty, ktoré udržia vaše chuťové poháriky spokojné a plné živín.V tomto príspevku sa podelíme o štyri jednoduché recepty. Poďme sa teda ponoriť do sveta ázijských chutí a pripraviť niekoľko chutných jedál.

Ázijská kuchyňa je v Spojených štátoch a na celom svete čoraz populárnejšia.

Každý si tu nájde niečo pre seba, od klasickej čínskej kuchyne až po modernejšie japonské jedlá. Čo však robí ázijské jedlá takými jedinečnými a chutnými? Odpoveď je v spôsoboch varenia.

Bez ohľadu na to, či ste začiatočník alebo majster kuchár, poznanie rôznych metód varenia ázijskej kuchyne je základom pre prípravu chutných jedál. So správnymi prísadami a technikami môžete doma ľahko pripraviť jedlá reštauračnej kvality. Ponorte sa teda do ázijských kuchárskych metód a zistite, čo všetko sa môžete naučiť.

Autentická čínska kuchyňa je známa svojimi komplexnými chuťami a širokou škálou ingrediencií.

Hoci mnohé z týchto surovín sú pre západných kuchárov neznáme, existuje niekoľko základných surovín, ktoré môže použiť každý, kto chce začať s čínskou kuchyňou. Či už chcete pripraviť tradičný pokrm, alebo čínsku kuchyňu len začínate objavovať, tieto ingrediencie vám poskytnú základ, ktorý potrebujete na začiatok.

Čo je Japchae? 

Japchae je tradičné kórejské jedlo pripravované zo sklenených rezancov a rôznych druhov zeleniny. Je to jedno z najobľúbenejších jedál kórejskej kuchyne a často sa podáva pri špeciálnych príležitostiach, ako sú svadby a sviatky. Japchae sa tradične pripravuje z rezancov zo sladkých zemiakov a je známe svojimi jasnými chuťami a farbami. Často sa podáva ako príloha, ale môže sa podávať aj ako hlavné jedlo.

Čo je Bun Bo Nam Bo? 

Bun Bo Nam Bo je vo Vietname obľúbené jedlo, ktoré kombinuje jemné hovädzie mäso, ryžové rezance, čerstvú zeleninu a bylinky, čím vytvára aromatické a farebné jedlo. V tomto článku vám poskytneme prehľad ingrediencií používaných pri príprave Bun Bo Nam Bo, ako aj niekoľko tipov na jeho dokonalú prípravu.

Varenie čínskych jedál

Varenie čínskych jedál môže byť neuveriteľne obohacujúca skúsenosť. Nielenže je to chutná a zdravá kuchyňa, ale jej príprava môže byť aj pomerne jednoduchá. S trochou vedomostí a správnymi prísadami môžete vytvoriť autentické čínske jedlá, ktoré zapôsobia na vašu rodinu a priateľov. Tu je 7 tipov, ktoré vám pomôžu začať s varením čínskych jedál:

Goji bobule, známe aj ako kustovnica čínska (Lycium chinense), patria medzi najobľúbenejšie ázijské superpotraviny. Už po stáročia sa využívajú v tradičnej čínskej medicíne vďaka svojim priaznivým účinkom na zdravie a dlhovekosť. Dnes si ich môžete vychutnať aj vy – v rôznych formách, od sušených plodov až po čaj či výživové doplnky. V tomto článku sa pozrieme na ich pôvod, účinky a praktické tipy, ako ich zaradiť do každodennej stravy.

Petra Kopecká

Zázvor patrí medzi najzdravšie a najchutnejšie koreniny sveta. Pochádza z Číny a je doslova preplnený živinami a bioaktívnymi komponentmi, ktoré majú úžasný vplyv na naše telo a mozog.