Liečivá sila potravín podľa 5 elementov

Určovanie nerovnováhy v tele na základe 5 elementov pochádza z tradičnej čínskej medicíny. Je krokom vpred pri charakterizovaní jedinečnosti človeka na základe vnútorných orgánov, jednotlivých častí tela a jeho emócií v súlade so životným prostredím.

To, že ideme správnou cestou sa odrazí v každej našej činnosti. Budeme ľahšie a efektívnejšie zvládať akúkoľvek činnosť, budeme plní energie a lásky k životu, čo sa následne odrazí na našom výzore. Ľudia, ktorí takto žijú, vyzerajú o 10 až 20 rokov mladšie, sú výkonnejší a šťastnejší ako ich rovesníci. A toto je moc liečivej sily potravín podľa 5 elementov. 

1. element DREVO – pečeň, žlčník, tkanivá

• posilňujúce potraviny - špalda, pšenica, raž, mungo, sója
• zelenina - kyslá kapusta, brokolica, zelený šalát, kel, aj ružičkový
• tepelná úprava - naparovanie
• chuť a farba - viac kyslá; zelená

2. element OHEŇ – srdce, tenké črevo, cievy

• posilňujúce potraviny - pohánka v kombinácii s kukuricou, červená šošovica
• zelenina - cvikla, čínska kapusta, mrkva, paštrnák
• tepelná úprava - nasucho praženie
• chuť a farba - jemne horká; červená

3. element ZEM – žalúdok, slinivka, slezina, svaly

• posilňujúce potraviny – pšeno, ovos, žltý hrach
• zelenina - dyňa hokkaido, kapusta, cibuľa, karfiol
• tepelná úprava - kratšie varenie do 10min.
• chuť a farba - sladká; žltá

4. element KOV – pľúca, hrubé črevo, pokožka

• posilňujúce potraviny - ryža naturálna, jačmeň, biela fazuľa 
• zelenina - zeler, petržlen, daikon (biela reďkovka), kaleráb, cesnak, jarná cibuľka
• tepelná úprava - dlhšie varenie nad 10min.
• chuť a farba - pikantná; bledomodrá až biela

5. element VODA – obličky, močový mechúr, kosti

• posilňujúce potraviny – pohánka, tmavá fazuľa, azuki fazuľa
• zelenina - mrkva, fazuľové struky, červené reďkovky
• tepelná úprava - pečenie
• chuť a farba - jemne slaná; tmavá až čierna
• Jednotlivé elementy sa navzájom ovplyvňujú a tieto interakcie boli zaradené do dvoch cyklov. Prvý je tzv. Cyklus vzniku a druhý Cyklus kontroly alebo zániku.

Cyklus vzniku:

• Drevo zhorí na výrobu Ohňa, ktorého popol sa rozloží do Zeme, v ktorej vznikajú Kovy a tie následne obohacujú Vodu, ktorá zavlažuje stromy (Drevo)

Cyklus kontroly alebo zániku:

• Drevo sa dá preseknúť Kovom, Oheň sa dá uhasiť Vodou, Zem je poprepájaná Drevom, Kov sa dá roztaviť Ohňom, Voda preniká do Zeme a je v nej obsiahnutá.
• Tento cyklus vysvetľuje ako medzi sebou jednotlivé elementy navzájom komunikujú. Ak je všetko v rovnováhe, tak sa jednotlivé orgány navzájom vyživujú a podporujú. Ak však napríklad jeden z orgánov začne pracovať hyperaktívne, namiesto vyživovania orgánu – elementu, ho buď napadne, blokuje alebo ovláda. Napríklad obličky, ktoré spôsobujú nadmerné zadržiavanie vody, môžu oslabiť srdce (Voda môže uhasiť Oheň).

Teraz vidíme, ako pôsobia obilniny, strukoviny, zeleniny, dokonca aj tepelná úprava, chute a farby energeticky na naše orgány a tým na celé naše telo. Takže, ak niekto preferuje určité potraviny, chute alebo farby, tak to znamená, že má daný element oslabený a mal by sa o neho starať. Vtedy je dobré prestať daný element zaťažovať nekvalitnou stravou a nahradiť ju kvalitnými potravinami podľa piatich elementov. Daný element zosilnie, nastane rovnováha medzi jednotlivými elementami, energie v organizme začnú prúdiť a my sa budeme cítiť zdraví a vitálni. 

To, že ideme správnou cestou sa odrazí v každej našej činnosti. Budeme ľahšie a efektívnejšie zvládať akúkoľvek činnosť, budeme plní energie a lásky k životu, čo sa následne odrazí na našom výzore. Ľudia, ktorí takto žijú, vyzerajú o 10 až 20 rokov mladšie, sú výkonnejší a šťastnejší ako ich rovesníci.

A toto je moc liečivej sily potravín podľa piatich elementov.  

Zdroj: Peter Planieta